Le Barrage - Brasseurs, Inc.

Le Barrage - Brasseurs

Établi en 2017, Le Barrage, c'est le rêve commun de trois partenaires d'affaires, associés depuis 2014 et qui sont fiers d'annoncer aujourd'hui d'avoir ouvert la première brasserie artisanale spécifiquement longueuilloise à percer le marché de la rive-sud de Montréal.

Situé au sein du Marché Public de Longueuil (4200 de la Savane, Longueuil), Le Barrage est un brouepub pouvant présentement accueillir 60 personnes assises.

Pourquoi un Barrage ?

Un barrage est typiquement un endroit où a lieu la transformation de l’eau en énergie. L’eau étant le principal ingrédient de la production de la bière, il va de soi pour nous de chercher à refléter ceci sur notre identité en tant que brasseurs. Ainsi :

Entre l’eau et la bière... Le Barrage!

Et ce Barrage, quelle eau transforme-t'il?

Le fleuve St-Laurent est un symbole puissant. Depuis plus de 400 ans, ce grand cours d’eau a été le vecteur principal de l’exploration et du développement de notre coin de pays. C'est le Saint-Laurent qui est la source d'eau potable de Longueuil. Ce fleuve est le théâtre de notre commerce, de nos déplacements et de nos loisirs. Il transporte et abreuve. Il fait partie intégrante de notre folklore. C’est donc par la transformation en bière de ses eaux que le vénérable St-Laurent nous transforme à son tour, et nous transporte.

EN FÛT CETTE SEMAINE

1. SOURCE, 4.6% - Ale Blonde

2. BARRAGE IPA, 5.7% - IPA Américaine

3. TOUSKI, 3.5% - Session IPA

4. SOURCE DE VITAMINES, 4.5% Blonde Mangue/Pêche/Orange

5. SYLVENSTEIN DAMM, 4% - Märzen / OktoberFest

6. ROUSSE VIENNA, 5% - Lager Rousse - LTM

7. HEFEWEIZEN, 5% Blanche Allemande - LTM

8. FLEURY, 5% - Altbier - Silo

9. COUP DE FOUDRE, 4.5% - Dunkel - Grands Bois

10. KÖLSCH, 4.7% - Ale “lagerisée” - 4 Origines

11. GOSE, 4% - Leipzig Gose - LTM

12. ROGGENBIER, 5.8% - Bière de seigle - Maltstrom

13. ROUGE DES APPALACHES, 6% - Rouge des Flandres - Frampton

14. STOUT À L’AVOINE, 4.9% - Stout à l’azote - Beauregard

15. CID ORIGINAL, 5% - Cidre Pétillant - Cidrerie Milton

16. KOMBUCHA- Ékorce Kombucha

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