Le Barrage - Brasseurs
Établi en 2017, Le Barrage, c'est le rêve commun de trois partenaires d'affaires, associés depuis 2014 et qui sont fiers d'annoncer aujourd'hui d'avoir ouvert la première brasserie artisanale spécifiquement longueuilloise à percer le marché de la rive-sud de Montréal.
Situé au sein du Marché Public de Longueuil (4200 de la Savane, Longueuil), Le Barrage est un brouepub pouvant présentement accueillir 60 personnes assises.
Pourquoi un Barrage ?
Un barrage est typiquement un endroit où a lieu la transformation de l’eau en énergie. L’eau étant le principal ingrédient de la production de la bière, il va de soi pour nous de chercher à refléter ceci sur notre identité en tant que brasseurs. Ainsi :
Entre l’eau et la bière... Le Barrage!
EN FÛT CETTE SEMAINE
1. BLONDE, 5% - Lager Helles - Les Trois Mousquetaires
2. CHRONIQUE, 4.8% - Irish Red Ale Trèfle Noir
3. STOUT À L’AVOINE, 5% - Oatmeal Stout - Micro Le Castor
4. DOMINUS VOBISCUM, 5% - Witbier - Charlevoix
5. DR WHO, 5% - Irish Red Ale - Emporium
6. GRAND TALBOT, 4.4% - Session IPA - Simple Malt
7. YOSEMITE #5, 5.5% - IPA - Griendel
8. AVANT L’AUBE, 6.2% - Black IPA - Boldwin
9. CRÉMOSA, 5.5% - Sweet Stout - Emporium
10. KILTS & CAIRNS, 9.2% - Wee Heavy - Emporium
11. GOSEBUSTER, 6% - Gose Houblonnée - Trèfle Noir
12. PORTER BALTIQUE CAFÉ LACTOSE, 10.5% Édition Spéciale - LTM
13. BÉBÉ MANDRILL, 4.1% - Session Brett - MaBrasserie
14. SOUFFLE DU COQ, 5.5% - Stout Seigle/Sarrasin à l’azote - Dépareillée
15. CID ORIGINAL, 5% - Cidre mi-sec/mi-sucré - Cidrerie Milton
16. KOMBUCHA ORANGE ÉPICÉE, +/- 0.5% - MaBrasserie
Et ce Barrage, quelle eau transforme-t'il?
Le fleuve St-Laurent est un symbole puissant. Depuis plus de 400 ans, ce grand cours d’eau a été le vecteur principal de l’exploration et du développement de notre coin de pays. C'est le Saint-Laurent qui est la source d'eau potable de Longueuil. Ce fleuve est le théâtre de notre commerce, de nos déplacements et de nos loisirs. Il transporte et abreuve. Il fait partie intégrante de notre folklore. C’est donc par la transformation en bière de ses eaux que le vénérable St-Laurent nous transforme à son tour, et nous transporte.
